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巴豆醛
2022-07-05
巴豆醛的結構式為CH3CH=CHCHO。其有順式和反式兩種雙鍵異構體。該品為無(wú)色或略帶黃色的液體，可燃，有催淚性，露置于空氣中或遇光時(shí)逐漸變?yōu)榈S色液體，被氧化為巴豆酸。巴豆醛是重要的有機合成中間體，用于制造丁醛、食品防腐劑山梨酸、合成樹(shù)脂、染料、殺蟲(chóng)劑、選礦用發(fā)泡劑、橡膠抗氧化劑等。
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